Zanimivosti objavil

GREMO NA PRAZNIK ARTIČOK 26. in 27. maj 2012

Pravijo, da ko enkrat poskusiš strunjanske artičoke, ti druge ne teknejo več tako kot prej.

V strunjanskih nasadih raste avtohtona, kulinarično slastna, zdravilna, a premalo znana istrska artičoka. Istrska artičoka ima na slovenski obali zelo dolgo tradicijo, saj jo v Strunjanu poznajo še iz časov pred Beneško republiko.

Raste na sončnih legah, ki jih na tem koščku raja res ne manjka, rada ima toploto, maj je njena sezona. Je vijoličasto zelene barve, od običajne artičoke je nekoliko manjša, predvsem pa bolj okusna, zaradi česar je pri gurmanih cenjena kot divji šparglji.

Letošnji praznik artičok si bodo obiskovalci lahko zapomnili po tržnici artičok in ostalih okusnih dobrot, razstavi likovnih in literarnih prispevkov, na predavanju se bodo pobliže spoznali z artičoko in njeno uporabo v kulinariki ter se sprehodili med strunjanskimi nasadi ter po slikovitem krajinskegem parku.

PROGRAM 2012

 

Sobota, 26. 5. 2012

10.00–19.00: tržnica artičok in ostalih strunjanskih dobrot

10.00–24.00: kulinarične dobrote z artičokami kuharskih mojstrov Talasa Strunjan

10.00–19.00: razstava likovnih del na temo artičok

11.00: slavnostna otvoritev praznika s kulturnim programom

13.00–14.00: predavanje z naslovom Poznavanje artičok in njihova uporaba v kulinariki

14.00–15.00: predavanje z naslovom Naravne vrednote v Krajinskem parku Strunjan

16.00–17.00: sprehod s predstavitvijo Krajinskega parka Strunjan in ogled nasada artičok

18.00: tekmovanje Mora cantada

20.00: Tulio Furlanič & Yesterday (vstop prost)

 

Nedelja, 27. 5. 2012

10.00–19.00: tržnica artičok in ostalih strunjanskih dobrot

10.00–21.00: kulinarične dobrote z artičokami kuharskih mojstrov Talasa Strunjan

10.00–19.00: razstava likovnih del na temo artičok

11.00–16.00: tekmovanje harmonikarjev

13.00–14.00: predavanje z naslovom Poznavanje artičok in njihova uporaba v kulinariki

14.00–15.00: predavanje z naslovom Naravne vrednote v Krajinskem parku Strunjan

16.00–17.00: sprehod s predstavitvijo Krajinskega parka Strunjan in ogled nasada artičok

16.00–22.00: Zabavni program s triom Vikend

 

Prireditev poteka v krajinskem parku, kjer se vedemo naravi prijazno.

 Vir in več informacij najdete na:

http://www.zakladi-istre.si/sl/prireditve/2-prireditve/107-praznik-artiok.html

M.V. 

Komentarji so onemogočeni.

Iskanje

Facebook