Čebelarstvo objavil

Manj vzorcev medu, a kakovostni

Na 9. pomurskem ocenjevanju medu je zmagal med, pridelan v Goriških brdih

Na deveto pomursko ocenjevanje medu, ki
ga je organizirala Čebelarska zveza društev Pomurja (ČZDP), je prispelo
nekaj manj vzorcev kot lani, 67, od tega enajst iz Hrvaške in Avstrije.
Tudi tokrat je bilo največ akacijevega, cvetličnega in kostanjevega
medu, po nekaj vzorcev pa tudi lipovega, gozdnega in hojevega. Najvišjo
oceno in naziv šampion je prejel vzorec akacijevega medu, ki je bil
pridelan v Goriških brdih pri čebelarju Cvetku Komicu iz Vipolž. Komic
je ta naziv na pomurskem ocenjevanju prejel že drugič.

“Ugotavljamo, da so čebelarji na
ocenjevanje posredovali visokokakovostni med, tudi videz vzorcev je iz
leta v leto boljši. To je tudi eden od ciljev ocenjevanja. V nekaj
vzorcih smo opazili prisotnost voska, to bo treba še popraviti. Pri kar
nekaj vzorcih pomurskega meda pa je bilo opaziti prisotnost oljne
ogrščice. Ker je bilo težko doseči sortno čistost, najbrž letos nekoliko
slabše ocene za pomurski med, je pred sobotno podelitvijo priznanj na
Biotehniški šoli Rakičan povedal predsednik ocenjevalne komisije Franc
Tratnjek. Skupno 18 vzorcev je prejelo zlato priznanje, 23 srebrno in 17
bronasto. Komisija pregleda deklaracijo medu, ustrezno napolnjenost
kozarcev, upošteva vsebnost vode in elektroprevodnost meda ter preveri
barvo, vonj in okus, je pojasnila Lidija Matavž, dr. vet med., z
murskosoboške območne enote Nacionalnega veterinarskega inštituta. Vsak
čebelar mora podpisati izjavo, da med ne vsebuje nedovoljenih snovi.

O letošnji sezoni je zmagovalec
ocenjevanja Komic povedal, da je v začetku kazalo bolj slabo, veliko je
bilo deževja, a je na srečo akacija na njegovem območju zacvetela še ob
pravem času, da je bil med čist. Je pa bilo medu nekaj manj; njegove
čebele so ga pridelale okrog 1200 kilogramov, drugače pa v dobri sezoni
tudi po 1500 kilogramov. “Cvetlični in akacijev med je pridelan na
domačem območju, za kostanjevega vozim čebele v zahodni del Goriških
brd, za lipovega pa v Soško dolino,” je dejal Komic, ki čebelari že 23
let in ima 55 čebeljih družin.

V Pomurju je okrog 600 čebelarjev,
povezanih v 22 čebelarskih društev, in 16.500 čebeljih družin, ki letno
pridelajo 200 do 300 ton medu. Promocija čebelarstva in čebeljih
izdelkov je najpomembnejša aktivnost ČZDP, je povedal njen predsednik
dr. Stanko Kapun. Na izobraževanjih, ki jih organizirajo za čebelarje,
dajejo velik poudarek tehnologijam čebelarjenja, zdravstvenemu varstvu
in neposredni prodaji čebeljih izdelkov na domu, s katero dosegajo
boljši učinek, je dejal Kapun. Kdor se ne ukvarja z domačo prodajo, pa
lahko med proda Medexu; letos so ga iz Pomurja kupili 98 ton.

V iztekajočem se letu so se slovenski
čebelarji soočili s številnimi pomori čebel. V Pomurju je komunikacija
med poljedelci in čebelarji dobra, ugotavljajo v ČZDP, dogovarjajo se,
kdaj je primeren čas, da se prepelje čebele na pašo, zato večjih pomorov
v Pomurju, čeprav je regija kmetijsko najbolj intenzivna, v zadnjih
letih ni bilo, tako Kapun, morebitne kršitelje pa bi bilo treba, dodaja,
strogo kaznovati.

Vir: Večer

Objavil/a Nataša Gider

Komentarji so onemogočeni.

Iskanje

Facebook