Perutninarstvo objavil

Proizvodnja v zaščitenih prostorih (rastlinjakih, steklenjakih) – Nizozemska

Proizvodnja v zaščitenih prostorih
(rastlinjakih, steklenjakih) je razširjena po celem svetu. V vzhodni
Evropi na območju Balkana je bila zastopana v obliki državnih podjetij,
ki so gradila velike steklenjake. Večina teh objektov je zaradi velikih
stroškov ogrevanja in cene energentov propadli. V današnjem času se je
nekaj teh objektov moderniziralo in v njih ponovno teče proizvodnja.
 
Hortikultura se je na Nizozemskem razvijala že stoletja in od nekdaj
velja za najuspešnejšo panogo kmetijstva. Pod pojmom hortikultura se na
Nizozemskem razume proizvodnja vrtnin, sadja, okrasnih rastlin, rezanega
cvetja, čebulnic in drugih okrasnih rastlin.
Po prihodkih (20 milijard evrov) se kmetijska proizvodnja na Nizozemskem
uvršča na tretje mesto v svetu, takoj za ZDA in Francijo. Prihodki iz
hortikulture predstavljajo 40% delež, pri čemer ta proizvodnja zavzema
4% obdelovalnih površin v državi. Podatki, ki se nanašajo na proizvodnjo
v zaščitenih prostorih kažejo, da je pokritih 0,6% vseh obdelovalnih
površin, kar predstavlja 23% skupnih prihodkov v kmetijstvu. Vrednost
izvoza je za 50% višja od proizvodne vrednosti. Malce neobičajno, ampak
to je posledica tega, da pridelovalci iz Nizozemske organizirajo
proizvodnjo izven države, jo zaradi finalizacije uvozijo v državo in
šele kasneje izvozijo. Večina trgovine s cvetjem (60%) se odvija na
Nizozemskih borzah cvetja. Prihodki iz izvoza cvetja znašajo 12 milijard
evrov.

Letni prihodki posameznih panog
 

 PROIZVODNJA LETNI PRIHODEK
 Hortikultura  8.0
 Poljedelstvo  2.5
 Proizvodnja mleka  4.5
Prašičjereja in perutninarstvo  4.0
Ostalo  1.0

Kaj pripelje do takega uspeha?

Nizozemska je locirana na zahodu kontinenta, z odlično razvejeno
transportno mrežo (vodno, zemeljsko, zračno). Bližina severnega morja
vpliva na pogoje, kot so temperatura,vlažnost in število sončnih dni.
Večina objektov je zato postavljenih na severu in jugu zahodnega dela
države. Območja med Den Hagom, Roterdamom in Almerjem so
najprepoznavnejša po proizvodnji vrtnin in cvetja.  Eden najnovejših
projektov je projekt Bergerden, ki je v bližini Arnhema v vzhodnem delu
države, kjer bo skupina proizvajalcev pokrila površine okoli 250 ha. Ti
steklenjaki naj bi uporabljali obnovljive vire energije in sodobne
računalniške sisteme.

Tradicija v povezovanju proizvajalcev

V zadnjih 125 letih je eden od faktorjev uspeha tudi sodelovaje med proizvajalci. Značilnosti povezav so:
• obstoj sistema borz, kjer se odvija prodaja vrtnin, sadja in cvetja,
• združeno bančništvo in ustanovitev banke Rabobank, ki je v lasti proizvajalcev in je tudi največja banka v državi, 
• zagotavljanje sredstev za proizvodnjo (semenski material, fitofarmacevtska sredstva in mehanizacija)
• vpliv proizvajalcev na izobraževalne organizacije.
Zelo pogost proces je ta, da se proizvajalci, ki se ukvarjajo z enako kulturo združujejo.

Steklenjaki ali plastenjaki
 
Pri izbiri plastenjakov ali steklenjakov največjo vlogo igra cena na
tržišču. Vložek v plastenjak z enim tunelom na Nizozemskem variira od 6
do 10 €/m2. Sodoben plastenjak s krovno in bočno ventilacijo je cenejši
od steklenjaka. Vložek pri steklenjaku znaša od 15 do 25 €/m2. V ceno
niso vključeni stroški sistema za ogrevanje, namakanje in bogatenjem z
ogljikovim dioksidom.
Znano je da je:
• cena kvadratnega metra manjšega steklenjaka relativno visoka, zaradi cene bočnih zidov, 
• stroški gretja, namakanja in klimatske naprave so relativno visoki na kvadratni meter v manjših steklenjakih / plastenjakih.

Objavil/a Zvone Trebižan dipl.ing.agr
  

Morate biti prijavljeni za komentiranje.

Iskanje

Facebook