Prošek bi imel status geografsko zaščitenega vina

Konzorcij Prošek DOC di Conegliano-Valdobbiadene se pri italijanski vladi poteguje za status vina z zaščitenim geografskim poreklom

Zaradi tega bo potreben pregled kakovosti trt, iz katerih pridelujejo vino vrste prošek. Nekatere vrste bodo dobile zaščiten status, spet druge pa bodo izgubile pravico, da uporabljajo ime prošek. DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), ki je bil ustanovljen leta 1963, je najvišja stopnja kakovosti italijanskih vin. Konzorcij, ki združuje pridelovalce proška, je na italijansko ministrstvo za kmetijstvo oddala prošnjo, da jim dovoli promocijo proška že v letu 2009. Danes prošek DOC pridela okoli 57 milijonov steklenic tega vina, od tega jih 15 milijonov proda po svetu.

Brina Černetič
Vir: Finance

Komentarji so onemogočeni.

Iskanje

Facebook